« Older Entries Subscribe to

19 Jun 2008

Velkommen til randboeldal.dk

Posted by anne-sophie. Comments Off on Velkommen til randboeldal.dk

Tanken var oprindeligt at siden her skulle udvikle sig til at blive en veritabel portal for Randbøldal – med kalender for lokale arrangementer, links til forskellige seværdigheder og stof med relevans for såvel Randbøldal-borgere som turister. Men Randbøldal Borgerforening har i mellemtiden taget initiativ til en fin hjemmeside, som jeg vil henvise Randbøldal-interesserede til: randboldal.dk.

Siden randboeldal.dk (med -oe-) fungerer så til gengæld som familien Egeskov Schmidts helt ‘private’ hjemmeside. En ‘digital scrapbog’, hvor familie og venner kan følge med i vores hverdag mellem skov og eng.

Billedet ovenfor er i øvrigt udsigten fra ‘bøgebakken’ på vores ejendom på Kikkenborgvej – en tidlig morgen, set mod vest.

Hvis du vil i kontakt med os, kan du også benytte mailadressen: anne-sophie @ randboeldal.dk (husk at fjerne mellemrumene på hver side af @’et, som kun er indsat for at snyde ‘automatiserede mail-adresse hajer’).

På gensyn! – om ikke ‘i’ Randbøldal, så ‘på’ randboeldal.dk

Anne-Sophie Schmidt

14 Jul 2015

“Barbie Skoleklar”

Posted by anne-sophie. Comments Off on “Barbie Skoleklar”

Skolesæt 15

Selvfølgelig har Barbie skoletasken klar – med pennalhus, farveblyanter, mappe, skrivehæfter og blok. Hun har også et ur, så hun ikke kommer for sent i skole.

14 Jul 2015

“Barbie Blue Summer”

Posted by anne-sophie. Comments Off on “Barbie Blue Summer”

Miss Blue Summer 15

 

Barbie lader sig ikke gå på af det kølige, danske sommervejr. Hun trækker blot i en frisk, langærmet striktrøje, der står fint til den knælange bomuldsnederdel og den søde halskæde med (næsten) ægte perler.

14 Jul 2015

“Barbie College”

Posted by anne-sophie. Comments Off on “Barbie College”

Miss College 15

Barbie er klar til college med stretch-bukser i klassisk tern, koertærmet, marineblå bluse med et lille lyseblåt hjerte – og som altid en matchende perlekæde.

14 Jul 2015

“Barbie Douce”

Posted by anne-sophie. Comments Off on “Barbie Douce”

Miss Floral 15-

Barbie er iklædt en enkel kjole i douce farver – rosa blomster på en støvet aubergine-violet bund, kantet med en lille, ballet-rosa bort. Kjolens farver går igen i halskæden med rosa, sartgrønne og violette perler.

14 Jul 2015

“Barbie Globetrotter”

Posted by anne-sophie. Comments Off on “Barbie Globetrotter”

Miss Globetrotter 15-2

Barbie er klar på eventyr i sin korte globetrotter-kjole med gamacher, der passer til. Det samme gør perlekæden naturligvis.

14 Jul 2015

“Barbie Morgen”

Posted by anne-sophie. Comments Off on “Barbie Morgen”

Miss Kimono 15

 

Barbie er netop stået op og nyder morgenen i sin smukke kimono.

14 Jul 2015

“Barbie Hverdagssmart”

Posted by anne-sophie. Comments Off on “Barbie Hverdagssmart”

Miss Nautic Flower 15-1

Barbie er både smart og afslappet i sit chikke hverdagssæt, som består af en kortærmet, marineblå t-shirt og en stribet nederdel med store, grafiske blomster – sættet er naturligvis med matchende perlekæde.

14 Jul 2015

Sweet “Barbie Berry”

Posted by anne-sophie. Comments Off on Sweet “Barbie Berry”

Miss Strawberry Summer 15

Barbie er klar til at tage på tur i sommerlandet i sit to-delte jordbærsæt.

Den stribede bluse har trekvartlange ærmer og nederdelen har en flot, bred satinflæse. Hertil en sød, matchende perlekæde.

 

12 Apr 2015

Barbie sommermode

Posted by anne-sophie. Comments Off on Barbie sommermode

 

Årets sommermode 2015 

– blev skabt en lørdag i april med udgangspunkt i en stor pose aflagte børnestrømper fra kusinerne i Hjortshøj.

11 Barbie-dukker fik nyt tøj – fra små strandkjoler til elegante buksedragter og to-delte sæt, medens Ken fik en ny rullekravesweater i sommerfrisk bomuld.

 

Forårsfrisk       Sommerstrik       Striktop

 

Store knapper, turtleneck-kraver og glitter-nitter bliver alle en del af sommerens modebillede.

    IMG_7685     Turtleneck     Glitter Kitty

 

Design og styling: Ingeborg

Skrædderi: A/S

Tags:

12 Aug 2012

Müsslibarer, version 1.2

Posted by anne-sophie. Comments Off on Müsslibarer, version 1.2

Frøsnappere:
• 100 g sesamfrø
• 100 g solsikkekerner
• 100 g hørfrø
• 100 g Finvalsede havregryn
• 100 g rosiner (sultana)
• 100 g mandler
• 200 g honning
Ristet i 1 spsk sesamolie, og super lækre! Ikke helt ulig barndommens ‘sesamslik’

8 Aug 2012

Mosters Müsslibarer

Posted by anne-sophie. Comments Off on Mosters Müsslibarer

Gitte havde en flot dåse med de lækreste, hjemmelavede müsslibarer med, flot pakket ind i cellofan.
Før hun tog hjem, lærte hun os at lave dem, og vi fik endda en portion cellofan, så vi selv kunne pakke vores müsslibarer ind. Gittes grundopskrift lød: 600 g tørre ingredienser til 200 g honning.

 

 

 

Vores første forsøg blev med:

 

  • 100 g grove havreflager
  • 100 g bygflager
  • 50 g solsikkekerner
  • 50 g hørfrø
  • 100 g mandler
  • 100 g tranebær
  • 50 g rosiner
  • 50 g finvalsede havreflager

(eller var det 100 g finvalsede, selv om det så ikke kom til at passe med de 600 g i alt?)

De tørre ingredienser ristes godt på en hed pande i en smule fedtstof (macadamianøddeolie var god). Honning tilsættes, smeltes og blandes grundigt med de tørre ingredienser til en homogen masse.

Det hele hældes op i en rektangulær form, foret med bagepapir, og trykkes fast sammen – bedst med et spækkebræt.

Hvis bagepapiret klippes stort nok, kan det pakkes ind over müsslimassen – smart når den skal trykkes fast sammen.

Vores første batc blev super gode, måske lidt til den søde side… Må prøve med cacao en dag… og måske lidt mindre frugt. Kanel er også en oplagt smagsgiver… Sesamfrø skal også prøves…

18 Jul 2012

Krakow 2012

Posted by anne-sophie. Comments Off on Krakow 2012

En lille uge inde i børnenes sommerferie tog vi til Krakow for at besøge børnenes polske venner, Gabi og Kacper og deres forældre Aneta og Darek, som alle fire havde været på Kristi Himmelfarts ferie hos os. Dengang blev især drengene så gode venner, at vi aftalte at tage på ‘genvisit’ i løbet af sommerferien.

Vi tog afsted fra Billund en meget tidlig torsdag morgen i juli og fløj til Krakow lufthavn, hvor Aneta hentede os. Hun havde lagt et ambitiøst program for de tre dage, vi skulle være der, og efter morgenmad på familiens terrasse tog vi ind til Krakow by.

Vi gik gennem en af de flotte, gamle byporte ind til byens centrale markedstorv med Mariakirken og den charmerende ‘klædehal’, Sukiennice. Vi beøsgte kongeslottet, Wawel, så en ildsprudlende drage (‘smok’), spiste is på dækket af en båd på floden Visla, og sluttede dagen af med afslapning hjemme – pigerne i poolen, drengene på gulvet foran sofaen med en nintendo. Til aften fik vi Anetas fantastiske, hjemmelavde ‘nuggets’ med nye kartofler, frisk agurkesalat og dampede, gule (!) bønner – haricots jaune? Tilbehøret talte også en polsk (?) variant af maskeret blomkål – serveret med en blanding af let ristet rasp og smør.

Inden sengetid legede ungerne på de meget flotte, kæmpestore børneværelser, hvor de alle fire sov. Ingeborg på Gabis værelse, Johannes på Kacpers.

 

 

Se fuldt album

 

For at se billeder fra første dag i Krakow, klik på et af billederne til venstre. For at se albummet som ‘diasshow’, klik på det første billede, og dernæst på ‘Afspil diasshow’.

 

 

 

Fredag var vi oppe og flyve i luftballon højt over byen. Bagefter besøgte vi forstaden Nowa Huta, en kommunistisk ‘mønsterby’ anlagt engang i ‘50erne omkring ‘Lenin stålværket’ (nu Sendzimir), der i sine velnagtdage beskæftigede omkring 200.000 mand. Byen, hvor vores værstfamilie havde boet, før de byggede hus, var anlagt med brede gader, ensartede, klassicistiske karréer og store, grønne områder. I en ombygget biograf (nu museum) så vi en udstilling om fodbold i Polen (som vi lærte ikke bare handlede om fodbold). Efter frokost hjemme tog vi ind til centrum igen, og var på et fantastisk flot ‘state of the art’, underjordisk, arkæologisk museum under Klædehallen. Bagefter så vi gadeteater, gik på McDonald og inden vi kørte hjem badede børnene på en af de mange pladsers lige så mange springvand. Hjemme igen fik vi en (oprindeligt ungarsk) gryderet, som Aneta havde forberedt aftenen før – med lyse peberfrugter, tomat og polsk pølse – kaldet Leczo.

 

 

Se fuldt album

 

For at se billeder fra vores anden dag i Krakow, klik på et af billederne til venstre. For at se albummet som ‘diasshow’, klik på det første billede, og dernæst på ‘Afspil diasshow’.

 

 

 

Vores sidste dag i Krakow var vi til et couchsurfer-event, ‘Free hugs’, arrangeret af Polens Mr. Couchsurf, Marius. Hans lille dreng på 2 år havde allerede været oppe og flyve 50 gange, og Marius selv havde besøgt praktisk talt alle lande i verden.

Dagens store begivenhed var dog et besøg i saltminen Wieliczka. Minen, hvis gange strakte sig 300 km. under jorden i ned til 300 meters dybde, havde i sine velmagtdage stået for ikke mindre end en trediedel af Polens bruttonationalprodukt. Udover avancerede hæve-sænke mekanismer, der havde fragtet salt op fra minen og bl.a. tømmer ned til afstivning af væggene, havde man også anvendt heste nede i minen til det hårde arbejde. Guiden fortalte at når først en hest var kommet ned i minen, var det en ‘livstidsstilling’ – de kom ikke op i dagslyset igen, men blev til gengæld passet på bedste vis af hengivne hestepassere. Nede i minen var ALT udhugget i klippesalt: Trappetrin, skulpturer, gulvfliser, ja selv den store kirkesals ‘prismelysekroner’. minen var ikke længere i drift, men havde stadig en medicinsk afdeling, hvor man behandlede patienter med luftvejssygdomme. Kacper havde været til behandling for astmatisk bronchitis der som lille, hvor han havde opholdt sig 8 timer hver dag i to uger nede i minen og indåndet den helsebringende, meget rene luft.

 

 

Se fuldt album

For at se billeder fra vores sidste dag i Krakow, klik på et af billederne til venstre. For at se albummet som ‘diasshow’, klik på det første billede, og dernæst på ‘Afspil diasshow’.

2 Jul 2012

Første feriedag…

Posted by anne-sophie. Comments Off on Første feriedag…

 

 

 

 

 

– nød vi med at gøre (eller netop ikke gøre) lige præcis, hvad vi havde lyst til – helt til frokost.

Efter første afsnit af ‘Sommer Summarum’, hvor ungerne skrålede med på kendingsmelodien, så jeg næsten tror at de måtte kunne høre det på Tiøren, spillede Johannes computer, og Ingeborg legede diverse rollespilslege, der på finurlig vis involverede den ellers lettere fraværende storebror.

Over middag pakkede vi en madkurv, smurte os grundigt ind i solcreme og begav os ned til den gamle markedsplads i Hjortedalen. Ungerne på cykler, mor på gåben.

Nede på markedspladsen legede børnene ‘plyspind’ på broen, og vi nød årets første ‘slotsaftapning’ af hyldeblomstsaft – i dagens anledning spædet op, ikke med postevand, men med danskvand. Ufortyndet sommer!

 

 

Som afveksling til de ellers obligate æggesandwiches stod den på:

Tunsandwiches:

3 hårdkogte æg
2 dåser tun (i vand)
rørt op med græsk yoghurt
smagt til med salt og pebber
– og rundet af med lidt mayonnaise

Det var svært at afgøre, om den klassiske æggesandwich havde fået en konkurrent…?

 

 

Efter vores lille picnic gik turen op til ungernes gamle børnehave, som grænser op til Hjortedalen.

Johannes cyklede meget selvsikkert og lidt kæphøj i forvejen, men kom til at tage den forkerte vej, og havnede i en ‘krigszone’ af fældede træer.

Vi fandt gudskelov sammen igen og fortsatte alle tre op ad den stejle bakke til børnehaven.

Her var gensynsglæden stor, både hos børn og voksne, og vi fik ikke lov at gå lige med det samme.

På vejen hjem kørte Johannes (skarpt forfulgt af Ingeborg) fra mig, før jeg fik fortalt ham, at vi skulle gå ‘bagvejen’ (som samtidig er en genvej), der egentlig skulle have holdt børnene væk fra den trafikerede Ahornvej, der med sine sving og niveauforskelle inde i den nu allerede mørke bøgeskov, slet ikke er et rart sted at lade børn cykle alene.

Vel hjemme igen strøg børnene ind og satte Madagascar på, som de slappede af til efter en dejlig, første feriedag, medens mor panerede rødspættefileter helt fra Skagen.

Far den stakkel havde været på arbejde, og måtte trøste sig med en tiloversbleven tunsandwich, da han vendte hjem. Blot en enkelt dag har han tilbage, før han kan slutte sig til den ferierende familie.

30 Jun 2012

Hyldeblomstsaft 2012

Posted by anne-sophie. Comments Off on Hyldeblomstsaft 2012

Opskiften var den gode gamle, som også ovenstående flasker fra 2010 blev brygget efter. Bemærk de flotte roser og lavendelhækken i baggrunden. Begge dele er i år gået til pga. frost. Til gengæld er bøgehækken ved at komme rigtig godt i gang… Lige som pæoner og de øvrige stauder efterhånden trænges noget om pladsen i bedene.

 

40 store hyldeblomstklaser
3 citroner (1 presset til saft, 2 skåret på mandolin)
2 kg rørsukker
4 spsk citronsyre
2 liter kogende vand
2 tsk flydende atamon

 

Trækker (så køligt som muligt) 4-5 dage under låg, sies gennem en saftpose og hældes derefter på atamonskyllede flasker.

Portionen (der passer til en hvid spand) giver ca. 4 flasker a 750 ml.

Det første batch havde uopløst sukker på bunden efter at have trukket godt og vel 5 dage. I anden omgang blev saften omrørt omhyggeligt inden den blev ‘stillet til trækning’. Afventer i skrivende stund spændt, om dette løser problemet?

23 Jun 2012

Ingeborg 6 år

Posted by anne-sophie. Comments Off on Ingeborg 6 år

 

 

Ingeborg holdt sin 6-års fødselsdag for familien på Sankt Hans aften.

 

 

Fødselsdagsmenuen stod –  naturligvis på snobrød og mad over bål med bålpandekager som dessert og ‘skrub-hjem-popcorn’ over bål.

Ingeborg fik tre gaver, der især vakte lykke:Det store LEGO Friends hus af farmor og farfar.En ‘husindretningsbog’ af kusinerne (som hun har leget med hver eneste dag lige siden)

– og en kængurustylte af Jam og Sebastian, som alle skulle prøve!

Johannes måtte straks have en kængurustylte, blot ikke i pink, og havde det ikke været for samme, famøse farvesætning, havde LEGO Friends-huset også stået øverst på hans ønskeliste, sagde han.

Til gengæld hjalp han lillesøster med at bygge huset, som vist også har været med i de tos LEGO-lege lige siden det indgik i samlingen.